饮食以洁为先，育人以食为基。幼儿的饮食健康是成长的根基，更是家园共筑的安全防线。为进一步深化家园协同，筑牢膳食安全与营养管理，近日，万春一幼开展了膳食监督家长委员会活动，以透明化流程共谱幼儿饮食守护篇章。这不仅是一次对食堂工作的全面检视，更是一场关于爱与责任的双向奔赴。
一、如约而至，以爱赴约
膳食监督家长委员会成员们放下忙碌的工作，怀揣着共同的期许与沉甸甸的责任，如约而至，有序签到。
二、承诺在心 责任同行
活动伊始，每位成员都郑重签订了《膳食监督家长委员会履职承诺书》。一笔一划，写下的不仅是名字，更是对孩子们饮食安全的郑重承诺。这份承诺，是监督，是协作，更是家园共育责任的共同承担。
三、保育有序 呵护成长
保育组长杨静老师带来“餐前消毒”专题分享及展示。通过播放餐前实拍视频、理论讲解与现场实操，全面呈现餐前准备的规范流程：从桌面清洁到消毒液配比，从操作顺序到时间把控，每一个细节都体现着“保教并重、细节育人”的专业理念。
四、科学膳食，营养为本
何医生围绕“膳食管理与营养搭配”主题，系统分享了幼儿园食谱制定原则：结合幼儿年龄特点、季节变化与营养需求，科学搭配谷类、蛋白质、蔬菜与水果，确保每日营养均衡。同时，针对特殊体质儿童，建立个性化饮食档案，让每一位孩子都能吃得健康、吃得合适。
五、筑牢防线，食安为先
食品安全是本次活动的核心重点。杜老师以“从田间到餐桌”为主线，全面展示幼儿园的食品安全溯源体系：所有食材均来自资质齐全、可追溯的正规供应商，每日配送均附带检验、检疫合格证明与批次质检报告。现场，家长也查阅了当日果蔬的农药残留检测报告，肉品检疫合格证，糕点的质量检测报告等资料，真正实现“来源可查、去向可追”。
六、走进后厨，眼见为实
在保健医生的引导下，家长们走进食堂，实地参观食品加工区、配餐间、餐具消毒区等关键区域。整洁明亮的环境、分区明确的布局、规范有序的操作，让家长直观感受到“环境洁净、操作规范”的真实图景。
七、亲尝共育，陪伴成长
在温馨的“餐食品尝”氛围中，家长们亲身品尝幼儿当日午餐，从口味、品质到营养搭配，全方位感受幼儿园在膳食安全与营养上的用心，从而放心托付。
餐后，家长们认真填写《膳食意见反馈表》为幼儿膳食营养和健康成长添砖加瓦，助力幼儿园的膳食工作更上一层楼。
与此同时，“每日行政陪餐”与“每周家长进班陪餐”两项常态化工作，也保障了膳食管理的专业性与规范性，让家长们对幼儿园的膳食工作更加放心，共同守护孩子的健康成长。
一餐一饭，皆是爱的传递；一举一动，皆含教育的温度。此次膳食监督家长委员会活动，不仅是一次透明化的膳食展示，更是一场关于信任、责任与协同的深刻对话。在未来万春一幼将继续携手家长委员会深化膳食管理的公开与透明优化营养搭配，让每一顿餐食都承载健康与关爱，让家园共育在信任与协作中温暖前行。
图文：彭志燕
一审一校：唐新华
二审二校：陈亚男
三审三校：余 敏