为进一步提高幼儿园食堂从业人员食品安全意识，明确食堂各环节操作流程，科学规范的开展幼儿园食堂各个环节的操作，全面保障幼儿和教职员工在园用餐期间的身体健康和生命安全，万春镇第一幼儿园于10月21日下午组织全体食堂从业人员开展了食堂各环节操作流程培训会与下一步工作部署。
会议上，保健医生何丹结合校园疫情防控常态化和食堂实际工作，从一日工作流程，食品采购、验收、入库，食品原料加工、试尝留样，餐用具清洗消毒，物品预防性消毒等操作流程进行了详细的讲解，并对具体各线具体工作流程进行再一次梳理与强调。同时，何医生通过实例列举，进一步加深了食堂工作人员食品安全责任意识。工作人员在培训过程中认真听讲做笔记，培训后也积极交流发言，以为师幼提供更好的膳食后勤服务为目的，不断改进、创新和完善工作。
随后，保健医生就最近工作做了总结，就进一步加强幼儿园食品安全管理工作提出了要求，在规范管理流程的同时，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。
